大同新闻网

城北也有齐家疙瘩汤了

 

 

 

 

 

  

本报记者 刘晅
  之前的很长一段时间,想吃“齐家疙瘩汤”的将军鸡时,都要驱车至四牌楼。而前几日在“爱琴海”闲逛之时,发现那里也开了一家齐家疙瘩汤。
  其实,在北方的大部分地区,这疙瘩汤本是过去人们吃不上干的,才想出来的填饱肚子的法子。而齐家疙瘩汤的一道道菜,却又是别的菜系所没有的,极具代表性,细嚼慢品,味道自然流露。这味道,是北方人所喜欢的。再配上一碗香浓的疙瘩汤,好吃易消化,自然受到了这一方水土养育的晋北人的喜爱。
  “爱琴海”里的这家齐家疙瘩汤装修古朴,带有浓郁的晋北风情,虽置身于商场之中,却无法抹去其品牌之中对晋北小院儿的情有独钟。装修风格中,透着四时四景、异时异景,好似“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”,身处其中,不论时令,都会令你顿觉心清气正、悠然雅致。
  虽是几款极其普通的菜肴,但摆上桌之后却会让你发现,极其朴素的食材,也是可以大快朵颐的。而疙瘩汤里面加了土豆、肉丝、虾仁,甚至蛤蜊、羊肉、辽参,做出的汤当然更好喝。当一碗碗热气腾腾的疙瘩汤端上餐桌,伴随香浓的汤味,滑入口中,这疙瘩汤的热气里透出来的是冬日静夜中,归家后妈妈端来的暖暖的爱。
  平日里,身处繁华都市里,有个清幽的小馆、品品美味的菜肴也是一种轻奢的享受。食客追捧之,也就奇货可居了。尤其是那几款时蔬菜肴很是美味,而且大多都是应季的新菜,食客们也是喜欢得不得了。
  近几年,城北好吃的馆子越来越少。还好新开了这样一家齐家疙瘩汤,要不还真不知闲懒之时,要去哪里找些好的食物以慰藉空寥的内心呢。

-----------------------------------------------------------------------

关于我们 网站运营 广告服务 诚聘英才 联系方式 友情链接
2008-2015 大同日报传媒集团 版权所有 山西省互联网新闻信息服务备案登记证号:14083031 晋ICP备05004450号
手机看开奖结果118开奖直播