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喝蜂蜜要先学会辨真伪

如今,蜂蜜因营养成分丰富而受到不少人的青睐,生活中很多人都有喝蜂蜜水来调理身体的习惯。可是,面对市场上琳琅满目的蜂蜜产品,也让消费者不知该如何选择。
  日前,记者在我市一家超市看到,货架上各种品牌的蜂蜜产品琳琅满目,有洋槐蜜、油菜花蜜、枣花蜜、椴树蜜……一些蜂蜜还按功能分为儿童型、女士型、老年型。采访中一位销售人员告诉记者,冬天气候干燥,很容易上火,所以这几天来买蜂蜜的人比较多。其中,相比其他蜂蜜,土蜂蜜最受消费者欢迎。不过,记者在采访中发现,这些种类繁多的蜂蜜产品不仅大小规格不同,价格也相差较大。据销售人员解释说,蜂蜜价格不同,一是由于品牌差异,二是蜂蜜的成分含量不同。但她也表示,价格不一样,品质肯定也不一样。
  可是,在采访中记者了解到,大多数消费者对如何辨别蜂蜜好坏并不了解。市民王女士说,她不知该如何判断蜂蜜纯正与否,一般都倾向于买品牌蜂蜜。对此,我市一家蜂蜜专卖店的销售人员介绍说,好的蜂蜜肉眼观看为淡黄色或琥珀色,而且因蜂蜜含杂质,好的蜂蜜颜色不透亮,劣质的则颜色透亮。另外,好的蜂蜜比较黏稠,有淡淡的花香,口味醇厚,后味悠长。

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