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金鸡沱茶:重现经典韵味

金鸡沱茶是昆明茶厂在上世纪80年代生产的知名经典产品,堪称普洱茶中的标杆之作,产量稀少,留存下来的更是少之又少。
  2018年,中茶公司重拾金鸡沱茶,再现经典韵味。据中粮集团“中茶”大同体验店云冈茶庄的茶艺师介绍,沱茶是普洱紧压茶最早的形态之一,而“中茶”生产沱茶的历史悠久,最早可以追溯到1940年。金鸡沱茶是昆明茶厂在上世纪80年代生产的经典茶品,因产量稀少,留存下来的不多。2018年,“中茶”云南公司为传承经典,再次推出“金鸡沱茶”。此款茶采用昆明纯干仓存放、自然醇化了10年的原料精心制作而成。外形周正圆润,表面条索肥嫩,白毫显露;内含物质非常丰富,陈香浓郁、滋味醇厚。开汤后,陈香便肆意散发,而且汤色金黄透明,杯底香浓郁持久;茶汤入口,醇绵的陈香随茶汤缓缓流淌,直入肺腑之间。随着冲泡,茶韵逐渐被唤醒,滋味更加厚重饱满,有些许苦感但很快化开,随即唇舌生津,喉间爽利。伴着缓缓回甘,舒适感也越来越强烈。
  据有关资料介绍,金鸡沱茶耐泡度高,可高达18泡以上。甚至冲泡35次还有明显汤色和茶气,而且长期饮用金鸡沱茶还有助于消化、养胃、通便、降血脂、降血压、降血糖等。
  采访中记者了解到,金鸡沱茶现在云冈茶庄有售。如果你也想感受经典韵味,就去那里看看吧。

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